OM KFC ?>

OM KFC

KFC, eller Kentucky Fried Chicken er verdensomspennende restauranter og spisesteder som først og fremst selger frityrstekte og grillede kyllingprodukter.

 

Det hele startet I 1952 i Louisville i Kentucky av Harland David Sanders, som mange kjenner best som ”Colonel Sanders”.

KFC var en av USAs første gatekjøkkenkjeder og er i dag en av landets største. Faktisk så er kjeden den nest største salgsmessig i dag, og kan kun se seg slått av McDonalds.

Eventyret begynte da Harland D. Sanders tok over en bensinstasjon utenfor North Corbin i 1930. Denne bensinstasjonen utviklet han og begynte med restuarantdrift der. I 1937 åpnet han et bygg med 142 plasser. Det hele gikk bra, men i 1956 så ble det foretatt en trafikkomlegging som førte til at mange av de vanlige kundene hans forsvant. På grunn av dette solgte Sanders denne populære veikroa og begynte i stedet å reise rundt. Han besøkte mange forskjellige restauranter rundt om i landet og gav fra seg oppskriften sin på frityrstekt kylling mot en provisjon av salget. I 1964 solgte han seg ut av kjeden, men fikk fortsatt provisjoner fra salgene.

 

KFC var en av de første kjedene til å spre seg utenfor landegrensene. Dette begynte på midten av 60-tallet med Canada, Storbritannia, Mexico og Jamaica. Siden har de bare fortsatt å spre seg. KFC var faktisk det første vestlige spisestedet til å starte opp i Kina, og det var ikke et dumt trekk. I dag står Kina som det største enkeltmarkedet av KFC spisesteder  i hele verden.

 

Etter at Sanders solgte seg ut av KFC var det i en periode et litt turbulent innenlandssalg på grunn av stadig skifte av eiere. Sanders hadde solgt seg ut til et par investorer, som igjen solgte til et firma som het Heublein. Det ble så tatt over av R.J. Reynolds mat og tobakk, som igjen solgte kjeden til PepsiCo.  PepsiCo startet så en egen avdeling som het Tricon Global Restaurants, og de skiftet til slutt navn til Yum!. Det er Yum! som fortsatt har kjeden den dag i dag.

 

KFC har alltid servert mat som er basert på kylling. Det hele begynte med friterte kyllingbiter, som er krydret med Sanders sin hemmelige oppskrift. Det eneste man vet om oppskriften er at det blir brukt 11 forskjellige urter og krydder for å få den spesielle smaken. I tillegg til disse friterte kyllingbitene har kjeden utvidet tilbudet sitt og man får i dag kjøpt kyllingfiletburgere, wraps, salater og diverse andre småretter. I tillegg får man kjøpt tilbehør som pommes frites, desserter og mineralvann.

 

I dag drives alle restaurantene som franchiseforretninger styrt av Casino Online International, og man finner KFC restauranter i mange forskjellige land over hele verden.